2014年09月08日

有馬山椒の栽培

                 大沢町で有馬山椒の栽培を

先日、有馬観光協会より大沢町で山椒を栽培してもらえないかとの申し入れがありました。有馬ではかつて六甲山系で自生する山椒をもちいて様々な加工品が生産されていましたが再度見直しをしてブランドを目指したいとのことです。この地の山椒には数種の系統があり選抜、増殖をする必要があり、3年前から準備を行ってきましたがようやくめどが立ちプロジェクトを進めることができるようになってきました。現在70本の接ぎ木苗木が生育中で、来年度には約200本が生産できる予定です。大沢町もかつては「有馬郡大沢村」であり「有馬山椒」を生産するのに問題はないと思います。
本年度、栽培希望者を募集いたします。苗の植え付けは来年になりますが、勉強会や他産地の視察を計画しています。
 関心のある方は「大沢町地域事務局」、「おいしい大沢プロジェクト」、藤本までご連絡ください。
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posted by いっぽ at 21:57| Comment(0) | 投稿 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月31日

自然農・・ささやき村農園“お花畑さん”

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8月31日、神戸新聞お別紙”まち・えがお” 061号“この街・この笑顔”で
”お花畑さん”が記事になりました。メディア関連に何かと露出の多い最近の“お花畑“さんです。
posted by いっぽ at 15:17| Comment(0) | 投稿 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

台風11号で被災された方へのご案内

北区のホームページに
平成26年台風11号 り災証明の発行について(リンク)

が、ありますのでご確認ください。

また、
土砂崩れなどの、お問い合わせは
家屋に関しては 北区へ
農道・ため池は 農業振興センターへ
公共施設は 神戸土木、北建設まで
posted by いっぽ at 13:27| Comment(0) | 投稿 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月21日

「夏色野菜フェア」大盛況

「夏色野菜フェア」が300余名のお客様の参加を得て、7月20日、JAをはじめ行政や多くのメンバーの協力を得て行なわれました。大沢ファーマーズ、スイートコーン研究会、生産者と加工業者と消費者を結ぶ「おいしい顔プロジェクト」が連携して行ったのですがここまで大規模になるとは思っていませんでした。
募集したお客様は、三宮から大型バス二台で送迎し、到着後、町内の3か所の圃場へマイクロバスで案内し収穫したばかりのコーンの生の味を賞味いただきました。「これは果物だ」初めて生のトウモロコシを食べたお客様の感想です。その後JA大沢支店で、有名菓子店のシェフやozo caffe901のマスターが試作したコーンを利用したお料理&スイーツを頂きました。
直売所をお客様との会話を計るため野菜置き場を対面販売用に改造し、とうもろこしの試食会や、野菜釣り、ミニトマトすくい、ポップコーンの販売などを行い会場は大賑わいで直売所を大きくPRすることができました。
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posted by いっぽ at 22:06| Comment(0) | 投稿 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月14日

竹林、今

おいしいよ大沢PJ、「竹林整備」の現状報告

上大沢地区で行っている昨年植え付けした孟宗竹、新しい親株に更新する予定だったのですが今年はタケノコの発生がありませんでした。冬に土入れを行い期待していたのですが残念です。生えて欲しく無い所にはいくらでも繁殖するのですが難しいものです。
 破竹、真竹は順調で出荷されている新規就農者の話では数十万円の売り上げがあったとのことです。
posted by いっぽ at 21:29| Comment(0) | 投稿 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

大沢おいしいスイートコーン

神戸新聞10日神戸版に
「地元で採れたスイートコーン使用 」新鮮メニュー試食を
のタイトルで記事になりました。
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最近、大沢町は何かと話題豊富でフエイスブックにて”神戸おいしい顔PROJECT”で検索すれば
どんどん閲覧することができますよ。
koube oisiika

natuiroyasai
posted by いっぽ at 20:03| Comment(0) | 投稿 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月07日

おいしいよ大沢町、「夏色野菜フェア」のお知らせ

 来る7月20日(日)午前10時から

 大沢ファーマーズにおいて「夏色野菜フェア」と称してイベントが行われます。

 野菜の対面販売を中心にトウモロコシ狩りやトマトすくい、焼きトウモロコシなど盛りだくさんあります。

 注目はJA大沢支店の二階会議場をお借りして、有名スイーツのシェフさんや大沢町の「kobe ozo cafe 901」のマスターによるスイートコーンを利用したアイスクリームやケーキなどの試食会が開かれることです。

 フェアを通して大沢町の野菜を大々的にPRします。

 なおイベントの参加は無料ですが、
 スイーツの試食会と、とうもろこし狩りのセットで800円、限定200名様の先着順となっています。

 お申し込みは下のチラシにて詳細をご覧ください。

夏色野菜フェア(PDF)

紹介ページ
おいしい顔プロジェクト 神戸産農水産物 生産者と飲食店結ぶ

『神戸おいしい顔PROJECT』発進!!

『神戸おいしい顔PROJECT』facebookページ(外部リンク)

『神戸おいしい顔PROJECT』 twitterページ(外部リンク)

すまいるふぁーむ藤本

株式会社CUADRO


ラベル:イベント
posted by いっぽ at 21:12| Comment(0) | 農業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月01日

防災福祉コニュニティー新役員会議

6月30日(月)20:00〜
大沢地域福祉センター会議室において
大沢防災福祉コミュニティー新役員会議総会が開催されました。
昨今の急激な気象の変化における災害が多発しています。
その想定した対応ができますように気を引き締めて、
活動をしなければとの意見が一致した次第です。

しかし、災害はないことが一番です。

大沢防災福祉コミュニティー新役員会議総会次第
日時: 平成26年6月30日(月) 20:00〜
場所: 大沢地域福祉センター会議室
● 開会
● あいさつ
● 協議事項
 ●平成25年度 活動及会計報告について
 ●平成26年活動及費用計画について
 ●夏期訓練
 ●ブロック訓練
 ●リーダー研修
●その他
●閉会
posted by いっぽ at 16:24| Comment(0) | 投稿 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月10日

大沢町ホームページリニューアルしました。

大沢町ホームページリニューアルいたしました。

新しくワードプレスベースで作り直しました。
DNSの設定や引越しのし忘れなど
しばらく不具合があるかもしれませんが、
以後よろしくお願いいたします。

旧ホームページ

新ホームページ
posted by いっぽ at 16:50| Comment(0) | 大沢HP更新 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月09日

今年もいよいよ始まります

今年も恒例の「とうもろこし狩り」が始まります。フルーツ、フラワーパークのバスで送迎して実行した昨年と違い、各農園の個々の対応になりますが早い所では6月中旬からのスタートとなります。
 7月20日には「大沢ファーマーズマーケット」で野菜の対面販売、とうもろこし狩りのイベントを行います。その時シェフに来ていただき、とうもろこしを利用した創作料理を披露してもらう予定です。
 
とうもろこしs.jpg観光とうもろこし狩り2014.jpg

その他キリンビールへの送迎バスの一部を「とうもろこし収穫」に振り向けることができないか、谷上駅から北区周遊のタクシーを使って行程に入れてはどうかなど多くのアイデアが出されています。
                        大沢スイートコーン研究会 藤本喜郎
posted by いっぽ at 21:30| Comment(0) | 投稿 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年05月19日

おいしい大沢プロジェクト始動

とうもろこし栽培、竹林整備、「神戸一号」いちご栽培、「おおぞうそだち」、ちじみホウレンソウ、ことしは有馬山椒の栽培等々、多くの活動が行われています。今後活動の内容を逐次報告していく予定です。
                            美味しい大沢プロジェクト長 藤本喜郎
posted by いっぽ at 21:49| Comment(0) | 投稿 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年04月21日

神戸1号 幻のイチゴでケーキ

神戸1号でケーキを限定で販売されました。
神戸新聞に掲載されました。

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posted by いっぽ at 20:44| Comment(0) | 農業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年04月19日

4月19日付神戸新聞26ページに

またまた掲載されました。”神戸版わが町」ページです。
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池本農園腐心の作のイチゴです。
その名も「神戸1号」が商品(ショートケーキ)に採用されて
販売されることになりました。
いい反響を期待しましょう。
posted by いっぽ at 11:57| Comment(0) | 投稿 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする