おおぞうさんぽ

正月２日の朝の最低気温、-５度ｃ、大沢町の冬季の寒さは格別です。
植物体は凍結から体を守るため糖度を高めます。
この寒さを利用しておいしい野菜を栽培するプロジェクトが進行しています。
その名は「寒締めちじみホウレンソウ」、
　霜のかかったホウレンソウのポスターをご覧ください。

神戸市では本年からフルーツ、フラワーパークにて、農業に関心のある都市住民を対象に座学や実習を行い農作業をサポートできる人材を養成しています。
来春講座の終了にあたり、大沢町の農家の皆様と、どのような形なら農作業がサポートできるかといった内容の交流会を、平成２７年１月１７日と、１月２２日の二日計画しています。関心のある方はご参加ください。詳細は、神戸市農政計画課（078-322-5353）までお問い合わせください。

交流会 サポーターと農業者との出会いの場ＰＤＦ

ノールウェー、ストックホルムで開催されていますノーベル賞授賞式、
その晩餐会で、日本酒が提供されているのが、神戸酒心館謹製の”福寿”です。
それに用いられる酒米は大沢町内で生産された”山田錦”だそうで、
１０日、毎日放送“チチンプイプイ”内でその酒米の生産者である
地元石○さんのインタビューが放送されました。(画像なし）
当然のことながら生産者にとっては誇らしい事でしょう。
青色ダイオードに因んで蒼いに詰められているそうです。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（画像はＨＰより）

１２月１日、町民２４名で、ＪＡたじま管内で栽培されている朝倉山椒、岩津ネギの視察研修を行いました。大沢町で計画されている「有馬山椒」の栽培に向けて技術を高めるためです。
植え付けてから本格的に収穫できるまで数年かかることや、収穫適期が数日間しかないなどの問題点がありますが町の特産物とするため活動していきたいと思います。

2014年12月 行事予定表(PDF)

ふれあいエコハイキング＆５町ウォークの様子を掲載しました。

以前よりお知らせしていた山椒栽培の研修視察を下記のとおり
実施します。ぜひご参加ください。


　　　　　　　　　　　　　　記

　　　１．開催日　　平成２６年１２月１日（月）

　　　２．視察場所　ＪＡたじま管内

　　　３．内容　　　山椒栽培圃場視察と研修
　　　　　　　　　　＊特産（岩津ねぎ）も視察の予定

　　　４．行程　　　ＪＡ大沢支店（午前７時３０分）
　　　　　　　　　　〜ＪＡたじま営農センタ〜（午前１０時）
　　　　　　　　　　〜昼食（出石）〜ＪＡ大沢支店（午後５時３０分）

　　　５．参加費　　３、０００円（当日集金します）

　　　６．申し込み　藤本喜郎（954-0087）、辻井立郎（954-0246）まで

　　　７．締切　　　１１月２８日


　大沢町地域事務局　おいしい大沢プロジェクト

　このたび岩田信義先生が、「小寺泰次郎伝」に続き三田の先人の生きざまをテーマにした小説
「川本幸民伝−日本開国の水先案内人−」を上梓された。
　日本の「化学の始祖」ともいわれる「川本幸民」を題材としたこの物語は、私には「待ちに待っていたもの」といっても言い過ぎではない。

まえがきの冒頭部より　　三田市教育長　大澤洋一

おおぞう町民芸術祭の様子を掲載しました。

写真はこちらから https://plus.google.com/photos/103250980597198515743/albums/6064467411782681409

　夏のスイートコーンに続き、この冬は「寒締めホウレンソウ」をＰＲしていきます。
昨年、中津川への視察を行いましたが、大沢町でもブランド農産物とすることができると確信しました。大沢ファーマーズ、直売部会で勉強会を行っていますが町民の皆様にも広く栽培を呼び掛けます。
　また「有馬山椒」の栽培にあたっても勉強会、産地視察を計画しています。日時など決まったら報告しますので是非ご参加ください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プロジェクト長
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　藤本喜郎

　　　　　　　　　　　　　　　　　大沢町で有馬山椒の栽培を

先日、有馬観光協会より大沢町で山椒を栽培してもらえないかとの申し入れがありました。有馬ではかつて六甲山系で自生する山椒をもちいて様々な加工品が生産されていましたが再度見直しをしてブランドを目指したいとのことです。この地の山椒には数種の系統があり選抜、増殖をする必要があり、３年前から準備を行ってきましたがようやくめどが立ちプロジェクトを進めることができるようになってきました。現在７０本の接ぎ木苗木が生育中で、来年度には約２００本が生産できる予定です。大沢町もかつては「有馬郡大沢村」であり「有馬山椒」を生産するのに問題はないと思います。
本年度、栽培希望者を募集いたします。苗の植え付けは来年になりますが、勉強会や他産地の視察を計画しています。
　関心のある方は「大沢町地域事務局」、「おいしい大沢プロジェクト」、藤本までご連絡ください。

８月３１日、神戸新聞お別紙”まち・えがお”　０６１号“この街・この笑顔”で
”お花畑さん”が記事になりました。メディア関連に何かと露出の多い最近の“お花畑“さんです。

築８０年の郵便局舎、おしゃれカフェに変身　神戸・北区　神戸新聞（リンク）